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固体饮料的使用方法

很多人虽然喜欢固体饮料
，但是对于固体饮料并不是特别的了解
。今天给大家讲讲固体饮料的使用方法。

根据固体饮料的溶解性，固体饮料代加工，使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质

，如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品质量
。

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固体饮料的不同类别

固体饮料因为是一个很广义的概念，所以固体饮料有很多类别。

1. 果香型固体饮料：它是以糖
、果汁
、营养强化剂
、食用香料、看色剂等为主要原料制成的
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，用水冲溶后具 有与品名相符的色、香
、味等感官性状。这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量
，果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料
。另外按冲溶时是否起泡
，洛阳固体饮料代加工哪家好，又可分为起泡饮料和不起泡饮料。

2. 蛋白型固体饮料
：它是以糖
、乳及乳制品
、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的，是固体状的蛋白质食品或饮料
。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶
、花生精、麦乳精等，蛋白质含量≧4%。

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